¿Cómo se crea la espuma de jabón?

Cuando éramos niños, nos divertíamos haciendo pompas de jabón; Todo lo que tenías que hacer era mezclar líquido para lavar platos con agua, mojar un círculo y soplar. Pero, ¿cómo funcionan estas burbujas y de qué están hechas?

El jabón se compone de dos partes: una cabeza que ama el agua y repele el aceite, y una cola que ama el aceite y repele el agua. Dos opuestos. De aquí proviene el poder lavante del jabón: las colas atrapan las partes grasosas y las cabezas se adhieren al agua al enjuagar, eliminando así las partes grasosas. Esta esfera de moléculas de jabón que atrapan una sustancia grasa se llama micela .

Este poder de limpieza lo encontramos en todas partes de nuestra vida diaria, ya sea en la pastilla del lavavajillas o en el champú. Sin embargo, ¿cómo se crean las burbujas en todo esto?

Una pompa de jabón es en realidad aire atrapado en una capa de agua y jabón. Esta fina capa de agua está a su vez rodeada de moléculas de jabón. Por tanto, las burbujas de jabón aparecen cuando se agita el aire en presencia de agua y jabón. Sin aire, no es posible que la burbuja atrape aire.

Desde un punto de vista científico, la espuma... ¡Son burbujas de gas separadas por un líquido! La espuma que crea el jabón en nuestra vida diaria son, por tanto, burbujas de aire separadas entre sí por un líquido, a menudo agua. La espuma son millones de burbujas de aire unidas entre sí mediante una película continua formada por agua atrapada entre dos capas de moléculas de jabón. 

La espuma de jabón juega un papel muy importante en el afeitado clásico, gracias a su contenido en agua. Como la espuma es agua entre finas capas de jabón, cuanta más espuma, más agua. Cuanto más densa sea la espuma creada por el jabón, más agua habrá (constituyendo la película continua) y menos aire. El agua es fundamental en un afeitado de calidad, porque suaviza el vello que se empapa de agua y previene la deshidratación de la piel.